Menu Mont-Bistro

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud en brick, mix de crudités et miel

14.50/24.50

Découvrez notre cuisine moderne française, faite maison avec des produits locaux.

Salade César

Salade César du chef au poulet

16.50/26.50

Soupe froide

Soupe froide de petit pois et menthe fraîche

10.-

Tartare de bœuf à l'italienne

39.-

180gr de bœuf, tomates séchées, pignons, roquette, parmesan, pesto
servi avec frites et toasts

Tagliatelles fraîches

Pesto de pistache maison et buratta crémeuse
Ou
Alla Sicilienne, sauce tomate, courgettes, poivrons, aubergines, basilic

28.-

26.-

Risotto crémeux

Risotto crémeux aux asperges Suisse et chips de jambon cru

Mont-Burger

Terrine de campagne

Terrine de campagne de la boucherie Maillefer

Viande de bœuf, buns artisanal, garni de salade fraîche, tomate, oignons frits croustillants, gruyère fondant, viande séchée et sauce aux poivres, servi avec des frites
Supplément de viande + CHF 7.-

15.-/24.50

Entrées

Plat principaux

Crispy Chicken Burger

Poulet panné au panko, garni de salade fraîche, tomate, oignons, bacon,
gruyère fondant, sauce au curry miel, servi avec des frites

Pulled-Pork Burger

Porc effiloché (8h de cuisson), buns artisanal, garnis de coleslsaw, oignons frits,
crème aigre, servi avec des frites

27.-

26.-

29.-

Entrecôte de bœuf Black Angus

39.-

200gr de bœuf, accompagnée de frites dorées et légumes de saison,
beurre maison +CHF 3.50 ou sauce aux poivres +CHF 4.50

24.-

Desserts

Sélection de fromages

12.-

Sélection de fromages régionaux, confiture maison et noix

Moelleux au chocolat du chef

11.-

+ CHF 3.- avec boule de glace vanille

Tarte du moment

7.90

+ CHF 3.- avec boule de glace vanille

Glaces artisanales de chez Loom

parfums : Pistache salée, sésame noir, chocolat, vanille + 2 saveurs du moment

4.80

Pour les enfants

Risotto crémeux

16.-

Crispy Chicken Burger

Portion de frites

16.50

7.50